豌豆尖怎么做好吃豌豆尖的烹飪方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 19:29:39

豌豆尖怎么做好吃豌豆尖的烹飪方法

1、可以做豌豆尖蛋湯。2、材料：新鮮豌豆尖50克，雞蛋2個，鹽和味精各3克，胡椒1克，豬油5克，蔬菜油10毫升，青蔥1棵。3、新鮮豌豆尖掐去老硬的豆莢；雞蛋加鹽打散；蔥切花。4、在炒鍋里熱油，快冒煙時(shí)邊攪邊下蛋漿，不要急著翻動，要等大部分凝固才翻，否則蛋味不濃，在湯里也太散。5、翻炒2分鐘左右，用鍋鏟將蛋餅撥成小塊；加開水沒過，燒開后放豬油，然后放豌豆尖。

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導(dǎo)讀1、可以做豌豆尖蛋湯。2、材料：新鮮豌豆尖50克，雞蛋2個，鹽和味精各3克，胡椒1克，豬油5克，蔬菜油10毫升，青蔥1棵。3、新鮮豌豆尖掐去老硬的豆莢；雞蛋加鹽打散；蔥切花。4、在炒鍋里熱油，快冒煙時(shí)邊攪邊下蛋漿，不要急著翻動，要等大部分凝固才翻，否則蛋味不濃，在湯里也太散。5、翻炒2分鐘左右，用鍋鏟將蛋餅撥成小塊；加開水沒過，燒開后放豬油，然后放豌豆尖。