南方過年吃什么

1、年糕。在南方，過年的時候必備的年貨是年糕，就算不吃，也要在家里擺上一塊，圖個好意頭。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

2、糖環(huán)。糖環(huán)以糯米粉作為原材料，為了喜慶，有時候會加入松木水染成紅色，放到油鍋里炸至熟透，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意。糖環(huán)有悠久的歷史，是過年時必備的一種粉果。

3、湯圓。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說元宵象征著闔家團(tuán)圓，正月十五吃元宵，是全國各地的共同風(fēng)俗。

4、油角。過年要炸油角，取“起鑊”意頭，是為求來年的日子也像那只油鑊似的油油潤潤、富富足足。油角有大有小預(yù)示一家平安。油角象征的吉祥意義：形狀像“荷包”，亦即錢包。

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