三門(mén)冰箱中間層不會(huì)結(jié)冰。它具有恒溫保鮮作用,光合保鮮作用等。中間層的特別保鮮作用使得新鮮的蔬菜生果能夠更長(zhǎng)時(shí)刻堅(jiān)持新鮮和養(yǎng)分,因而,買(mǎi)回家的綠葉蔬菜,新鮮生果都能夠放在這一層,比及拿出來(lái)吃時(shí),它們必定仍是新鮮的。
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱,帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。
家用電冰箱的容積通常為20至500升。1910年世界上第一臺(tái)壓縮式制冷的家用冰箱在美國(guó)問(wèn)世。1925年瑞典麗都公司開(kāi)發(fā)了家用吸收式冰箱。1927年美國(guó)通用電氣公司研制出全封閉式冰箱。1930年采用不同加熱方式的空氣冷卻連續(xù)擴(kuò)散吸收式冰箱投放市場(chǎng)。1931年研制成功新型制冷劑氟利昂12。50年代后半期開(kāi)始生產(chǎn)家用熱電冰箱,中國(guó)從50年代開(kāi)始生產(chǎn)電冰箱。
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