最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章推薦1 推薦3 推薦5 推薦7 推薦9 推薦11 推薦13 推薦15 推薦17 推薦19 推薦21 推薦23 推薦25 推薦27 推薦29 推薦31 推薦33 推薦35 推薦37視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置: 首頁 - 美食 - 知識百科 - 正文

老鴨一只十斤怎么做

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2022-04-02 20:15:03
文檔

老鴨一只十斤怎么做

1、主料:十斤老鴨1只;輔料:紅棗適量;調(diào)料:食鹽適量、冰糖適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、山楂適量、橄欖油適量。2、十斤老鴨宰殺后先用清水浸泡了1個小時,水里滴了幾滴醋。3、把鴨子剁成塊后沖洗干凈。4、水燒開后加入鴨肉焯水。5、把鴨肉拿出清洗,鍋里水倒掉。6、熱鍋后加入橄欖油。7、放入鴨肉翻炒,因為十斤鴨肉很多整整一鍋 ,要慢慢翻炒。
推薦度:
導讀1、主料:十斤老鴨1只;輔料:紅棗適量;調(diào)料:食鹽適量、冰糖適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、山楂適量、橄欖油適量。2、十斤老鴨宰殺后先用清水浸泡了1個小時,水里滴了幾滴醋。3、把鴨子剁成塊后沖洗干凈。4、水燒開后加入鴨肉焯水。5、把鴨肉拿出清洗,鍋里水倒掉。6、熱鍋后加入橄欖油。7、放入鴨肉翻炒,因為十斤鴨肉很多整整一鍋 ,要慢慢翻炒。

1、主料:十斤老鴨1只;輔料:紅棗適量;調(diào)料:食鹽適量、冰糖適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、山楂適量、橄欖油適量。

2、十斤老鴨宰殺后先用清水浸泡了1個小時,水里滴了幾滴醋。

3、把鴨子剁成塊后沖洗干凈。

4、水燒開后加入鴨肉焯水。

5、把鴨肉拿出清洗,鍋里水倒掉。

6、熱鍋后加入橄欖油。

7、放入鴨肉翻炒,因為十斤鴨肉很多整整一鍋 ,要慢慢翻炒。

8、看到鴨皮里有油流出,鴨肉稍微有點變色后加入生抽和老抽。

9、繼續(xù)翻炒到每一塊鴨肉都上色。

10、加入料酒,加入桂皮,加入生姜,加入八角。

11、轉(zhuǎn)移到高壓鍋,因為用普通鍋子容量不夠,后面要加水。

12、加水快要沒過鴨肉,加入幾片山楂,加入幾顆紅棗。

13、高壓鍋蓋子蓋上,大火煮開后改小火燉一個半小時,然后加入冰糖再煮10分鐘左右就可以了(根據(jù)個人口味適量加鹽)。

14、好吃的紅燒十斤老鴨就完成出鍋了!

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

老鴨一只十斤怎么做

1、主料:十斤老鴨1只;輔料:紅棗適量;調(diào)料:食鹽適量、冰糖適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、山楂適量、橄欖油適量。2、十斤老鴨宰殺后先用清水浸泡了1個小時,水里滴了幾滴醋。3、把鴨子剁成塊后沖洗干凈。4、水燒開后加入鴨肉焯水。5、把鴨肉拿出清洗,鍋里水倒掉。6、熱鍋后加入橄欖油。7、放入鴨肉翻炒,因為十斤鴨肉很多整整一鍋 ,要慢慢翻炒。
推薦度:
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top