紅燒豬蹄蓮藕怎么做紅燒豬蹄蓮藕做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 20:16:38

紅燒豬蹄蓮藕怎么做紅燒豬蹄蓮藕做法

1、用料：豬蹄1只、藕300克、調(diào)料色拉油適量、蔥1段、姜半塊、料酒5克、生抽5克、甜面醬適量、胡椒粉適量、腐乳(紅)適量、白糖適量。2、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊。蓮藕去皮切塊。3、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。4、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。5、調(diào)入鹽，生抽，甜面醬，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。

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導(dǎo)讀1、用料：豬蹄1只、藕300克、調(diào)料色拉油適量、蔥1段、姜半塊、料酒5克、生抽5克、甜面醬適量、胡椒粉適量、腐乳(紅)適量、白糖適量。2、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊。蓮藕去皮切塊。3、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。4、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。5、調(diào)入鹽，生抽，甜面醬，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。