最新文章專題視頻專題關鍵字專題1關鍵字專題50關鍵字專題500關鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關鍵字專題關鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
張豐毅主演的電視劇有哪些 張豐毅主演的電視劇有哪些 張豐毅個人簡介 印度屬于哪個洲的 印度屬于哪個洲的 印度的地理位置 云石膠干了還有毒嗎 云石膠干了還有毒嗎 云石膠干了還有沒有毒 什么是大陸架 什么是大陸架 大陸架含義介紹 天柱縣屬于哪個市 天柱縣屬于哪個市 天柱縣介紹 宋真宗一共有幾個兒子 宋真宗一共有幾個兒子 宋真宗資料介紹 水彩筆弄到皮膚上用什么能洗掉 水彩筆弄到皮膚上用什么能洗掉 水彩筆弄到皮膚解決方法 黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些 黑色的水果介紹 hpv是什么病 hpv是什么病 hpv病毒有多少種 美麗的近義詞是什么 美麗的近義詞是什么 美麗是什么意思 酸奶最佳發(fā)酵溫度是多少 多少度是酸奶最佳發(fā)酵溫度 櫻花的顏色是什么 櫻花的顏色有哪些 櫻花的顏色是什么 泰坦尼克號發(fā)生事故的時間 泰坦尼克號沉沒時間地點在哪里 泰坦尼克號發(fā)生事故的時間 遂溪縣屬于哪個市 關于遂溪縣的介紹 遂溪縣屬于哪個市 水餃煮幾分鐘可以熟 餃子要煮多久 水餃煮幾分鐘可以熟 一次性紙杯可以回收利用嗎 一次性紙杯屬于哪類垃圾 一次性紙杯可以回收利用嗎 杭州灣跨海大橋有多長 杭州灣跨海大橋多少米 杭州灣跨海大橋有多長 鮮花保鮮水里加什么 鮮花怎么保鮮 鮮花保鮮水里加什么 油漆稀釋劑叫什么水 油漆稀釋劑的作用是什么 油漆稀釋劑叫什么水 汶川地震級別是多少 汶川地震介紹 汶川地震級別是多少 腌制雞翅需要什么調(diào)料 腌制雞翅需要的調(diào)料
當前位置: 首頁 - 生活 - 知識百科 - 正文

多少度是酸奶最佳發(fā)酵溫度

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2022-04-03 00:57:45
文檔

多少度是酸奶最佳發(fā)酵溫度

1、酸奶發(fā)酵的最佳溫度是40-42℃。這個溫度是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。2、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發(fā)酵劑時,溫度保持在41℃到42℃之間,培養(yǎng)時間為2.5到4小時,達到凝固狀態(tài)時終止發(fā)酵。發(fā)酵好的凝固酸乳,需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。在這樣的溫度條件下,可以抑制菌類的繁殖速度。
推薦度:
導讀1、酸奶發(fā)酵的最佳溫度是40-42℃。這個溫度是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。2、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發(fā)酵劑時,溫度保持在41℃到42℃之間,培養(yǎng)時間為2.5到4小時,達到凝固狀態(tài)時終止發(fā)酵。發(fā)酵好的凝固酸乳,需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。在這樣的溫度條件下,可以抑制菌類的繁殖速度。

1、酸奶發(fā)酵的最佳溫度是40-42℃。這個溫度是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。

2、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發(fā)酵劑時,溫度保持在41℃到42℃之間,培養(yǎng)時間為2.5到4小時,達到凝固狀態(tài)時終止發(fā)酵。發(fā)酵好的凝固酸乳,需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。在這樣的溫度條件下,可以抑制菌類的繁殖速度。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

多少度是酸奶最佳發(fā)酵溫度

1、酸奶發(fā)酵的最佳溫度是40-42℃。這個溫度是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。2、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發(fā)酵劑時,溫度保持在41℃到42℃之間,培養(yǎng)時間為2.5到4小時,達到凝固狀態(tài)時終止發(fā)酵。發(fā)酵好的凝固酸乳,需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。在這樣的溫度條件下,可以抑制菌類的繁殖速度。
推薦度:
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top