正宗黃辣丁做法和配方

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 01:05:43

1、材料：黃辣丁6條、郫縣豆瓣、泡椒、青紅小綠椒、泡姜、香菜、大蔥、油鹽醬醋。 2、活魚，買的時候讓師傅把魚頭部和篩部的大刺給砍了，否則扎嘴～買回來去內(nèi)臟洗凈。 3、熱鍋涼油，下蔥段，蒜末，中火炒香下郫縣豆瓣，炒出紅油下花椒粒一把，下泡椒（記得剪開，否則沒味道）下子姜片。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、材料：黃辣丁6條、郫縣豆瓣、泡椒、青紅小綠椒、泡姜、香菜、大蔥、油鹽醬醋。 2、活魚，買的時候讓師傅把魚頭部和篩部的大刺給砍了，否則扎嘴～買回來去內(nèi)臟洗凈。 3、熱鍋涼油，下蔥段，蒜末，中火炒香下郫縣豆瓣，炒出紅油下花椒粒一把，下泡椒（記得剪開，否則沒味道）下子姜片。

1、材料：黃辣丁6條、郫縣豆瓣、泡椒、青紅小綠椒、泡姜、香菜、大蔥、油鹽醬醋。

2、活魚，買的時候讓師傅把魚頭部和篩部的大刺給砍了，否則扎嘴～買回來去內(nèi)臟洗凈。

3、熱鍋涼油，下蔥段，蒜末，中火炒香下郫縣豆瓣，炒出紅油下花椒粒一把，下泡椒（記得剪開，否則沒味道）下子姜片。

4、等所有的味道都出來了，加入開水～煮沸騰下魚，記得魚很嫩。不要下鍋鏟攪動大火煮沸，中火15分鐘出鍋加香草～我比較懶，順帶用多余的魚湯煮了面條。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式