酸辣白菜怎么做不發(fā)黑

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 23:50:38

酸辣白菜怎么做不發(fā)黑

1、白菜1棵，白開(kāi)水適量，陶鍋或玻璃鍋具。2、頭天晚上煮一鍋開(kāi)水并放涼，鍋具一定要無(wú)油無(wú)水。3、白菜去掉外層老葉，洗凈控干，豎切四瓣。然后放到滾開(kāi)的水中汆燙15秒，放涼控干水分后，放到事先準(zhǔn)備好的鍋具里面，在倒入頭天晚上煮好的白開(kāi)水，然后用石頭壓在白菜上面，最后用保鮮膜蓋住鍋?zhàn)?，再用蓋子蓋好。

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導(dǎo)讀1、白菜1棵，白開(kāi)水適量，陶鍋或玻璃鍋具。2、頭天晚上煮一鍋開(kāi)水并放涼，鍋具一定要無(wú)油無(wú)水。3、白菜去掉外層老葉，洗凈控干，豎切四瓣。然后放到滾開(kāi)的水中汆燙15秒，放涼控干水分后，放到事先準(zhǔn)備好的鍋具里面，在倒入頭天晚上煮好的白開(kāi)水，然后用石頭壓在白菜上面，最后用保鮮膜蓋住鍋?zhàn)?，再用蓋子蓋好。