椰漿面包的做法做椰漿面包的方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 23:01:31

椰漿面包的做法做椰漿面包的方法

1、主料：高筋面粉575克、椰汁300克。2、輔料：酵母(干)6克、食鹽7克、白砂糖120克。3、將酵頭材料攪拌均勻，室溫發(fā)酵12小時至完全膨脹表面起泡泡。4、將所有主面團材料包括酵頭(除了黃油)混合一起揉至柔滑。5、加入黃油再揉，直到面團光滑可延伸薄膜至擴展階段。6、揉好的面團蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至原面團2倍左右，大概需要1.5-2小時。7、發(fā)酵好的面團排氣，分割成50g/個的面坯松弛15分鐘。

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導(dǎo)讀1、主料：高筋面粉575克、椰汁300克。2、輔料：酵母(干)6克、食鹽7克、白砂糖120克。3、將酵頭材料攪拌均勻，室溫發(fā)酵12小時至完全膨脹表面起泡泡。4、將所有主面團材料包括酵頭(除了黃油)混合一起揉至柔滑。5、加入黃油再揉，直到面團光滑可延伸薄膜至擴展階段。6、揉好的面團蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至原面團2倍左右，大概需要1.5-2小時。7、發(fā)酵好的面團排氣，分割成50g/個的面坯松弛15分鐘。