1、小麥紅棗粥:原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入飴糖即可。功用:緩急止通,止汗養(yǎng)心。
2、栗子粟米粥:原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。做法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。功用:功用益氣,養(yǎng)心安神。
3、三米聯(lián)營粥:原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。功用:健脾養(yǎng)胃,補心得濕。
4、止瀉固澀粥:原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量。做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可。功用:健脾燥濕,止瀉澀腸。
5、一池碧波粥:原料:青毛豆300克,糯米100克,豆?jié){1000克,鹽、味精少許。做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥,與糯米、豆?jié){一同煮2小時,放鹽、味精即可。功用:清熱生津,瀉火解毒。
6、雞丁香菇營養(yǎng)粥:原料:大米、皮蛋、蝦皮、食鹽、餃子餡、香菜。制作方法:將大米淘洗一遍,按照煮粥的比例添加適當(dāng)?shù)乃?;?zhǔn)備好餃子餡、皮蛋、蝦皮以備用;將皮蛋切小丁,香菜切成末;待粥成糊狀的時候,米已經(jīng)煮開花的時候,將餃子餡、皮蛋丁、蝦皮倒入鍋中熬大約3-5分鐘;加入香菜即可。
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