最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章推薦1 推薦3 推薦5 推薦7 推薦9 推薦11 推薦13 推薦15 推薦17 推薦19 推薦21 推薦23 推薦25 推薦27 推薦29 推薦31 推薦33 推薦35 推薦37視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置： 首頁 - 美食 - 知識百科 - 正文

小炒肉蒸飯的烹飪技巧分享

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 01:09:13
文檔

小炒肉蒸飯的烹飪技巧分享

1、用料：里脊肉150g、青椒1個、胡蘿卜半個、大蒜兩瓣、小蔥1棵、鹽少許、料酒1勺、老抽少許、腐乳汁1勺、花椒油少許。2、做法：（1）胡蘿卜切絲，青椒切末，小蔥切末，大蒜切片，里脊肉切絲放老抽，鹽，料酒，腐乳汁，干淀粉抓勻腌制15分鐘，大米洗凈用水浸泡15分鐘。（3）浸泡好的米飯上蒸鍋（水要沒過米飯），把炒好的菜鋪米飯上面，大火蒸20分鐘。
推薦度：
導(dǎo)讀1、用料：里脊肉150g、青椒1個、胡蘿卜半個、大蒜兩瓣、小蔥1棵、鹽少許、料酒1勺、老抽少許、腐乳汁1勺、花椒油少許。2、做法：（1）胡蘿卜切絲，青椒切末，小蔥切末，大蒜切片，里脊肉切絲放老抽，鹽，料酒，腐乳汁，干淀粉抓勻腌制15分鐘，大米洗凈用水浸泡15分鐘。（3）浸泡好的米飯上蒸鍋（水要沒過米飯），把炒好的菜鋪米飯上面，大火蒸20分鐘。

1、用料：

里脊肉150g、青椒1個、胡蘿卜半個、大蒜兩瓣、小蔥1棵、鹽少許、料酒1勺、老抽少許、腐乳汁1勺、花椒油少許。

2、做法：

（1）胡蘿卜切絲，青椒切末，小蔥切末，大蒜切片，里脊肉切絲放老抽，鹽，料酒，腐乳汁，干淀粉抓勻腌制15分鐘，大米洗凈用水浸泡15分鐘。

（2）熱鍋涼油，把腌制好的肉絲大火迅速滑散，炒至肉絲斷生，放入蔥花，胡蘿卜碎，蒜片，青椒碎大火翻炒，放鹽，老抽調(diào)味調(diào)色（鹽要比平時口味重一些，因為要拌米飯），加少許水大火滾開關(guān)火。

（3）浸泡好的米飯上蒸鍋（水要沒過米飯），把炒好的菜鋪米飯上面，大火蒸20分鐘。

（4）蒸好之后淋幾滴花椒油，燜3分鐘拌勻就可以吃了。如果配菜有肉的同學(xué)一定不要忘記放蒜片。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

小炒肉蒸飯的烹飪技巧分享

1、用料：里脊肉150g、青椒1個、胡蘿卜半個、大蒜兩瓣、小蔥1棵、鹽少許、料酒1勺、老抽少許、腐乳汁1勺、花椒油少許。2、做法：（1）胡蘿卜切絲，青椒切末，小蔥切末，大蒜切片，里脊肉切絲放老抽，鹽，料酒，腐乳汁，干淀粉抓勻腌制15分鐘，大米洗凈用水浸泡15分鐘。（3）浸泡好的米飯上蒸鍋（水要沒過米飯），把炒好的菜鋪米飯上面，大火蒸20分鐘。
推薦度：
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top