不放酵母的發(fā)面的方法不放酵母怎么發(fā)面

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 00:54:25

不放酵母的發(fā)面的方法不放酵母怎么發(fā)面

1、使用蘇打粉，現(xiàn)在很多的賣包子之類的制作，都是采用這種方法，速度快。基本上28度的話應(yīng)該在2到3個小時，溫度提高的話，時間相對減少。（基本上還要加老面，每天都有留的）2、使用老面，這是以前的傳統(tǒng)方法，可以到賣包子的哪里買一點來。這種光靠老面的方法，需要的時間就很長。大概在8到10個小時左右。3、可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。

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導(dǎo)讀1、使用蘇打粉，現(xiàn)在很多的賣包子之類的制作，都是采用這種方法，速度快。基本上28度的話應(yīng)該在2到3個小時，溫度提高的話，時間相對減少。（基本上還要加老面，每天都有留的）2、使用老面，這是以前的傳統(tǒng)方法，可以到賣包子的哪里買一點來。這種光靠老面的方法，需要的時間就很長。大概在8到10個小時左右。3、可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。