香蕉怎么存放保鮮長(zhǎng)

1、用保鮮膜纏住香蕉的根莖。用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉后剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因?yàn)楸ｕr膜有助于抑制香蕉成熟時(shí)產(chǎn)生的乙烯氣體。當(dāng)然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。

2、懸掛起來很多人習(xí)慣將一整串香蕉平放在果盤里，底部的香蕉長(zhǎng)時(shí)間受到上面香蕉的壓迫，容易產(chǎn)生化學(xué)變化，產(chǎn)生黑斑。應(yīng)該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉保存時(shí)間更長(zhǎng)。

3、香蕉平時(shí)建議放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風(fēng)處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時(shí)，環(huán)境溫度不能低于11℃，否則容易發(fā)生凍傷。注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會(huì)變成暗褐色，口感不佳。千萬不要跟蘋果，梨放在一起！那樣只會(huì)壞的更快！

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