脫脂奶粉和全脂奶粉的區(qū)別 脫脂奶粉和全脂奶粉的區(qū)別是什么

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：

全脂乳粉營(yíng)養(yǎng)比較全面、均衡，適合于一般消費(fèi)者食用；脫脂乳粉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量較高，尤其適合于需要補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的人群，比較適合中老年人。

2、熱量不同：

由于脂肪含量的不同，造成全脂乳粉熱量高于脫脂乳粉。

3、營(yíng)養(yǎng)成分不同：

全脂乳粉具有鮮奶所有的一切營(yíng)養(yǎng)成分，只是由于干燥損失了一部分熱敏性的維生素，例如維生素C、E、B 族等。而脫脂乳粉除去絕大部分的乳脂肪，同時(shí)除去了脂溶性的維生素，例如維生素A、D、E。

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