蒸蛋需要幾分鐘 蒸蛋的技巧
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-03 15:06:35
蒸蛋需要幾分鐘 蒸蛋的技巧
1、蒸蛋需要15分鐘左右，水蒸蛋最好是溫水下鍋，這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩，營養(yǎng)價值也很高。如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窩煤一樣，賣相不好，口感也不佳。2、蒸蛋要用涼開水。因為未燒開過的冷水里有空氣，蒸蛋的過程中水被燒開后，空氣排出，蛋羹就會出現(xiàn)蜂窩。而涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。
導讀1、蒸蛋需要15分鐘左右，水蒸蛋最好是溫水下鍋，這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩，營養(yǎng)價值也很高。如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窩煤一樣，賣相不好，口感也不佳。2、蒸蛋要用涼開水。因為未燒開過的冷水里有空氣，蒸蛋的過程中水被燒開后，空氣排出，蛋羹就會出現(xiàn)蜂窩。而涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。
1、蒸蛋需要15分鐘左右，水蒸蛋最好是溫水下鍋，這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩，營養(yǎng)價值也很高。如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窩煤一樣，賣相不好，口感也不佳。
2、蒸蛋要用涼開水。因為未燒開過的冷水里有空氣，蒸蛋的過程中水被燒開后，空氣排出，蛋羹就會出現(xiàn)蜂窩。而涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。
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蒸蛋需要幾分鐘 蒸蛋的技巧
1、蒸蛋需要15分鐘左右，水蒸蛋最好是溫水下鍋，這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩，營養(yǎng)價值也很高。如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窩煤一樣，賣相不好，口感也不佳。2、蒸蛋要用涼開水。因為未燒開過的冷水里有空氣，蒸蛋的過程中水被燒開后，空氣排出，蛋羹就會出現(xiàn)蜂窩。而涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。
