紅小豆與赤小豆的區(qū)別在哪里

1、營(yíng)養(yǎng)成分不一樣

赤小豆里面所含有的營(yíng)養(yǎng)基本上就有蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，當(dāng)然還有一些其他的東西，比如說(shuō)核黃素、粗纖維等等。這里面有一些營(yíng)養(yǎng)元素在紅小豆里面也是含有的，紅小豆除了這些之外還含有膳食纖維以及維生素A等。所以說(shuō)紅小豆里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分要稍微比赤小豆要多一點(diǎn)。

2、外形不一樣

赤小豆一般都是扁形的，而紅豆則是圓形的，所以說(shuō)這兩種豆子還是很容易區(qū)分的。其次就是赤小豆比較的細(xì)長(zhǎng)，顏色一般都是暗紅色或者是褐色，而紅豆則主要是暗紅色的。

3、食用方法不一樣

我們?cè)谟行┧幉睦锩媸强梢钥吹匠嘈《沟纳碛暗?，但是我們并不?huì)在藥材里面看到紅小豆的身影。除此之外，赤小豆還比較的硬，煮起來(lái)也特別的麻煩，但是相比之下紅小豆煮起來(lái)就比較的容易。

4、作用不一樣

我們吃赤小豆的話，可以幫助我們通便或者是利尿，所以說(shuō)我們?cè)诜置诓涣嫉臅r(shí)候吃一點(diǎn)赤小豆還是非常的有好處的。而紅小豆主要是可以幫助我們清熱或者是止癢。所以說(shuō)在夏天的時(shí)候吃一點(diǎn)紅小豆也是非常的好的。

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