鰹魚干為什么這么硬

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 14:05:17

鰹魚干為什么這么硬

1、鰹魚干在運(yùn)輸過程中，存放魚的容器上寄生著一種曲霉菌，這種曲霉菌吸收完鰹魚干的所有水分，讓鰹魚變得非常的堅(jiān)硬。2、鰹魚干是一種將鰹魚用熱氣和煙熏制法干燥而成的日本保存食品。據(jù)說(shuō)以干燥的狀態(tài)來(lái)說(shuō)，鰹魚干是世界上最硬的食物。3、鰹魚干常用于各種日本料理的基本調(diào)味，與調(diào)味料中的味增，醬油一樣是傳統(tǒng)的發(fā)酵食品。到完成需要花半年的歲月，在其期間之中鰹魚的味道將會(huì)成熟。

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導(dǎo)讀1、鰹魚干在運(yùn)輸過程中，存放魚的容器上寄生著一種曲霉菌，這種曲霉菌吸收完鰹魚干的所有水分，讓鰹魚變得非常的堅(jiān)硬。2、鰹魚干是一種將鰹魚用熱氣和煙熏制法干燥而成的日本保存食品。據(jù)說(shuō)以干燥的狀態(tài)來(lái)說(shuō)，鰹魚干是世界上最硬的食物。3、鰹魚干常用于各種日本料理的基本調(diào)味，與調(diào)味料中的味增，醬油一樣是傳統(tǒng)的發(fā)酵食品。到完成需要花半年的歲月，在其期間之中鰹魚的味道將會(huì)成熟。