1、海參鮑魚(yú)燉雞好有營(yíng)養(yǎng)。鮑魚(yú)味甘,性平,其肉質(zhì)細(xì)嫩,還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,非常受歡迎;而海參味甘,性溫,滋補(bǔ)作用很強(qiáng),其中含有蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分,鮑魚(yú)和海參在營(yíng)養(yǎng)成分和食物性質(zhì)上并無(wú)沖突,所以是可以一起吃的。
2、鮑魚(yú)海參湯具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,海參中含有一定量的精氨酸成分,而精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,男性食用后對(duì)于腎陽(yáng)虛弱引起的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿早泄等癥具有一定的改善作用。
3、鮑魚(yú)和海參中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣元素等成分,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),有助于促進(jìn)的生長(zhǎng)發(fā)育,還可以預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
4、鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱為鮑素的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無(wú)妨
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