南瓜成熟的標志 南瓜簡介

1、南瓜成熟的標志為瓜殼堅硬，果實表皮完全呈現(xiàn)黃色，顏色越深，其成熟度越高。南瓜作為一種藤蔓植物，明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植，在每年春季種植，秋季10月末進行采摘。

2、南瓜優(yōu)點非常明顯，它產(chǎn)量大、易成活、營養(yǎng)豐富，荒年可以代糧，故又稱飯瓜米瓜?！侗笔МY錄》中說：南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黃州豬肉之法，少水緩火，蒸令極熟，味甘膩，且極香。所謂子瞻煮黃州豬肉之法，就是蘇東坡制作東坡肉的方法，可見人們已將南瓜視為珍物。中國江南區(qū)，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧桃南瓜表皮刻上詩文或圖案，隨著瓜的成熟，瓜皮上便留下了美麗的圖畫和詩文，把它擱置于案頭，可增添生活趣味。

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