臘肉炒大蒜的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 13:10:55

臘肉炒大蒜的做法

1、準(zhǔn)備用料。臘肉、大蒜、鹽。2、臘肉先用溫水浸泡小半天，可以讓干臘肉回軟。3、將泡好的臘肉洗凈切片，肥瘦分開放。4、將大蒜洗凈瀝水。5、切大蒜前先用刀將大蒜桿拍一下，這樣炒的時(shí)候容易入味也容易熟。6、將大蒜桿和葉切好，分開放。7、將肥肉先放鍋里小火炒。8、肥肉里的油熬出來了就將瘦肉倒入鍋中，翻炒片刻，將肉撈出，油留在鍋里。9、將蒜干倒入鍋中爆炒半分鐘左右。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備用料。臘肉、大蒜、鹽。2、臘肉先用溫水浸泡小半天，可以讓干臘肉回軟。3、將泡好的臘肉洗凈切片，肥瘦分開放。4、將大蒜洗凈瀝水。5、切大蒜前先用刀將大蒜桿拍一下，這樣炒的時(shí)候容易入味也容易熟。6、將大蒜桿和葉切好，分開放。7、將肥肉先放鍋里小火炒。8、肥肉里的油熬出來了就將瘦肉倒入鍋中，翻炒片刻，將肉撈出，油留在鍋里。9、將蒜干倒入鍋中爆炒半分鐘左右。