1、放花椒。用布或者紙巾把花椒包起來(lái),放進(jìn)米缸或者米袋里,可以防止大米生蟲(chóng)。因?yàn)椋ń凡粌H能當(dāng)作做菜的佐料,還是一種天然的抗氧化物,本身具有特殊的香味,有驅(qū)蟲(chóng)的功效。這個(gè)方法也可以防止大米生蟲(chóng),可以將花椒放好之后,將米袋扎緊放在陰涼通風(fēng)處,雖然花椒的味道很特別,但是不會(huì)影響大米的味道。
2、若是用米袋來(lái)裝米的話,可以先將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘,晾干后再盛米,也有防蟲(chóng)效果。如果為了去除米蟲(chóng)的話將大米放在太陽(yáng)下暴曬是做不到殺死米蟲(chóng)的意圖,反而會(huì)適得其反,并且會(huì)嚴(yán)峻的影響大米的口感。正確的做法其實(shí)是將現(xiàn)已生蟲(chóng)的大米放在陰涼通風(fēng)處,讓米蟲(chóng)自己爬出來(lái),然后在篩一篩就能夠了。
3、放大蒜。米里長(zhǎng)蟲(chóng)并不奇怪,而且是一種自然現(xiàn)象。一般說(shuō)來(lái)有兩個(gè)原因:一個(gè)原因是糧食還在地里時(shí),本身就帶上了米蟲(chóng)的卵。先準(zhǔn)備幾瓣大蒜,剝掉皮以后,分散放入米缸里,可以邊把大米倒入米缸的同時(shí)邊放大蒜,隔一段距離放幾瓣進(jìn)去,大蒜的味道會(huì)讓米蟲(chóng)敬而遠(yuǎn)。
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