馬鈴薯簡易儲存方法 馬鈴薯怎樣儲存

1、避光法：這是一種利用避光原理來阻止土豆發(fā)芽的方法。因?yàn)橥炼拱l(fā)芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發(fā)芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。

2、蘋果法：蘋果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延緩?fù)炼拱l(fā)芽的速度，因?yàn)樘O果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然后密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有3到5個月左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶著泥巴保存就可以。

3、鹽水法：盆子裝適量涼開水，放入一勺食鹽，將土豆放入鹽水中清洗上面的泥巴等雜質(zhì)，然后撈出放陰涼通風(fēng)處晾干，鹽水能起到殺菌的作用，延緩?fù)炼归L芽時間，保鮮幾個月都不成問題。

4、冷藏法：這個方法保鮮期最長的，放一年都不壞。可以將土豆洗干凈去皮，按需要整個或者切成塊狀，然后放入鍋中用水煮熟或者蒸熟。待土豆冷卻后，用干凈的保鮮袋密封裝好，放入冰箱的冷凍層。想吃的時候，隨時拿出來燉肉或者給孩子做土豆泥輔食。如果想用土豆做薯?xiàng)l，可以將土豆切成條狀，放入熱水中煮3到5分鐘，撈出瀝干水。待冷卻后再用保鮮袋密封存放于冷凍層中。

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