河南農(nóng)家菜儲(chǔ)存方法

1、高麗菜：因容易從芯開始腐壞，所以先把芯切除，然后用沾濕的紙巾將菜葉包起來，放進(jìn)冰箱冷藏，須時(shí)時(shí)保持紙巾的濕度，便可使菜葉長保清脆與新鮮。

2、菠菜：清洗后將水分瀝干，用大紙巾包起，再裝入塑料袋中，然后放進(jìn)冰箱冷藏，根部朝下保存。

3、白菜：適合放在陰涼處，陰干后用大紙巾包起，斜立于陰暗處。

4、韭菜：用大紙巾包起來，放入塑料袋中，再放進(jìn)冰箱冷藏。

5、茼蒿：快速?zèng)_洗再放入塑料袋，將莖干朝下放進(jìn)冰箱的蔬果室(最下層)，因放久會(huì)變黃，故可以先汆燙過再放入冰箱的冷凍庫，能保存3天左右。

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