平底鍋給我們的生活帶來了極大的便利。烹飪或煎肉時(shí),我們不必?fù)?dān)心容易粘鍋。然而,如果不正確使用新平底鍋,將會(huì)縮短其使用壽命,甚至失去其原有的功效?,F(xiàn)在讓我們談?wù)劦谝淮问褂貌徽冲仌r(shí)應(yīng)該注意什么。
1.對(duì)于首次使用的平底鍋,鍋體上的所有標(biāo)簽應(yīng)在第一步撕下。如果有難以去除的頑固標(biāo)簽,你可以在上面滴幾滴香脂精華。香脂精華浸濕標(biāo)簽后,它們會(huì)被更好地處理。
2、然后用溫水加入一些洗滌劑,用海綿擦洗(不要忘記鍋底),然后用清水沖洗,然后用干布或廚房用紙擦干剩余的水。
3.在新平底鍋的表面均勻涂一層食用油(最好不要用黃油或豬油)。
4.在火上烘烤涂有食用油的不粘鍋約15分鐘。
5.待鍋?zhàn)匀焕鋮s后,使用前再次清洗。最后,等待鍋?zhàn)匀焕鋮s,然后在清洗前再放置一個(gè)晚上。這不僅有利于鍋的維護(hù),而且鍋的烹飪效果最好。
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