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蝦米冬瓜的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 09:27:07
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蝦米冬瓜的做法

1、食材：冬瓜1塊、蝦米1小把、蒜姜適量、食鹽少許、醬油少許。2、準備一把蝦米，把蝦米沖洗干凈，先放入在清水中浸泡一會，然后準備一塊冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否則不容易熟；3、生姜一小塊切成絲，大蒜剝皮切成蒜粒，準備好所有的食材后，蝦米先從水中撈出，擠干，泡蝦米的水不要倒掉，待用，炒鍋中添上少許的食用油；
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導(dǎo)讀1、食材：冬瓜1塊、蝦米1小把、蒜姜適量、食鹽少許、醬油少許。2、準備一把蝦米，把蝦米沖洗干凈，先放入在清水中浸泡一會，然后準備一塊冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否則不容易熟；3、生姜一小塊切成絲，大蒜剝皮切成蒜粒，準備好所有的食材后，蝦米先從水中撈出，擠干，泡蝦米的水不要倒掉，待用，炒鍋中添上少許的食用油；

1、食材：冬瓜1塊、蝦米1小把、蒜姜適量、食鹽少許、醬油少許。

2、準備一把蝦米，把蝦米沖洗干凈，先放入在清水中浸泡一會，然后準備一塊冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否則不容易熟；

3、生姜一小塊切成絲，大蒜剝皮切成蒜粒，準備好所有的食材后，蝦米先從水中撈出，擠干，泡蝦米的水不要倒掉，待用，炒鍋中添上少許的食用油；

4、將油燒熱后，放入蝦米爆香，然后放入生姜絲和蒜末，煸炒出香味，將事先切好的冬瓜片也一同放入在鍋中，快速翻炒一下，加上少許的醬油上色；

5、炒均勻后，加上一點食鹽，同時將事先浸泡蝦米的水倒入，翻炒下，加上鍋蓋，中小火燜煮，差不多15分鐘的時間，看到冬瓜片變得透明；

6、就說明熟了，如果這個時候的湯汁比較多，可以轉(zhuǎn)大火收下汁，不要太干了，關(guān)火后，撒上點蔥花做點綴，上桌。

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蝦米冬瓜的做法

1、食材：冬瓜1塊、蝦米1小把、蒜姜適量、食鹽少許、醬油少許。2、準備一把蝦米，把蝦米沖洗干凈，先放入在清水中浸泡一會，然后準備一塊冬瓜，削皮去瓤切成片，不要太厚了，否則不容易熟；3、生姜一小塊切成絲，大蒜剝皮切成蒜粒，準備好所有的食材后，蝦米先從水中撈出，擠干，泡蝦米的水不要倒掉，待用，炒鍋中添上少許的食用油；
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