豆角炒茄子的做法
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-03 09:34:52
豆角炒茄子的做法
1、準(zhǔn)備用料。茄子、豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、料酒。2、茄子切成小條，豆角切段。3、把茄子加調(diào)味勺半勺鹽，先腌制15-20分鐘。4、把鍋中放水，水里加少許鹽，燒開(kāi)后把豆角放進(jìn)去焯5分鐘，焯完撈出涼水過(guò)涼后備用。5、把蔥1根，姜少許，蒜2瓣切細(xì)，豬肉切細(xì)條。6、鍋中倒食用油，油微熱后放蔥姜蒜，爆鍋后放豬肉煸炒。7、炒制豬肉顏色變淺后加調(diào)羹勺1勺醬油，2勺料酒炒勻，豬肉上色。
導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備用料。茄子、豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、料酒。2、茄子切成小條，豆角切段。3、把茄子加調(diào)味勺半勺鹽，先腌制15-20分鐘。4、把鍋中放水，水里加少許鹽，燒開(kāi)后把豆角放進(jìn)去焯5分鐘，焯完撈出涼水過(guò)涼后備用。5、把蔥1根，姜少許，蒜2瓣切細(xì)，豬肉切細(xì)條。6、鍋中倒食用油，油微熱后放蔥姜蒜，爆鍋后放豬肉煸炒。7、炒制豬肉顏色變淺后加調(diào)羹勺1勺醬油，2勺料酒炒勻，豬肉上色。
1、準(zhǔn)備用料。茄子、豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、料酒。
2、茄子切成小條，豆角切段。
3、把茄子加調(diào)味勺半勺鹽，先腌制15-20分鐘。
4、把鍋中放水，水里加少許鹽，燒開(kāi)后把豆角放進(jìn)去焯5分鐘，焯完撈出涼水過(guò)涼后備用。
5、把蔥1根，姜少許，蒜2瓣切細(xì)，豬肉切細(xì)條。
6、鍋中倒食用油，油微熱后放蔥姜蒜，爆鍋后放豬肉煸炒。
7、炒制豬肉顏色變淺后加調(diào)羹勺1勺醬油，2勺料酒炒勻，豬肉上色。
8、放茄子和豆角煸炒。
9、炒制茄子稍微變軟后加適量的水。
10、待湯汁快靠干時(shí)出鍋即可。
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豆角炒茄子的做法
1、準(zhǔn)備用料。茄子、豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、料酒。2、茄子切成小條，豆角切段。3、把茄子加調(diào)味勺半勺鹽，先腌制15-20分鐘。4、把鍋中放水，水里加少許鹽，燒開(kāi)后把豆角放進(jìn)去焯5分鐘，焯完撈出涼水過(guò)涼后備用。5、把蔥1根，姜少許，蒜2瓣切細(xì)，豬肉切細(xì)條。6、鍋中倒食用油，油微熱后放蔥姜蒜，爆鍋后放豬肉煸炒。7、炒制豬肉顏色變淺后加調(diào)羹勺1勺醬油，2勺料酒炒勻，豬肉上色。
