家庭分餐方法 家庭分餐方法是什么

1、思想的轉(zhuǎn)變，中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長，我國在原始社會就出現(xiàn)了分餐制的萌芽，陶寺遺址的發(fā)現(xiàn)，不僅將食案的歷史提到了4500年以前，而且也指出了分餐制在古代中國出現(xiàn)的源頭。而周代被視為分餐制正式開始的時代。正式分餐之前應(yīng)該向家里人講述分餐制的益處、合餐的危害，改變分餐是家庭不和諧的觀念。且分餐制在我國有著悠久的歷史且現(xiàn)在也逐漸成為了一種新風(fēng)尚。

2、固定各自使用的碗筷，建議可根據(jù)家庭成員的年齡、生理特點、能量消耗、體力活動水平等個性化特點來選擇不同大小的碗。比如小孩子或有超重、肥胖的人員可以選擇小一點的碗，有助于避免食物浪費及控制就餐量。若家中的人不好把握建議也可選擇中國營養(yǎng)學(xué)會推出的營養(yǎng)餐盤。注：小孩子的餐碗可以選擇他們喜歡的，看起來比較乖巧可愛的，有助于增加進(jìn)食的興趣。

3、學(xué)習(xí)使用“公筷公勺”，對于大餐盤的菜品建議可選擇公筷公勺的方式。若操作起來比較麻煩也可選擇將食物烹飪好后根據(jù)個人需要分配到每個人的餐盤中。

4、循序漸進(jìn)，剛開始實行時會存在種種阻礙，特別是老年人，因此不宜急于求成，要循序漸進(jìn)。分餐制的發(fā)起人對待家庭成員要有耐心，畢竟幾十年的習(xí)慣不能指望一朝一夕而改變。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com