生雞肉的腌制方法家常

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 08:39:35

生雞肉的腌制方法家常

1、材料：適量雞肉、料酒/姜片、大蔥適量、鹽1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺、雞蛋清1個(gè)。2、準(zhǔn)備適量雞肉，清洗干凈后用廚房紙巾瀝干水分。3、將雞肉切塊，備用。如果不用切，一定要在雞肉上劃幾道，好讓雞肉更容易入味。4、將雞肉放入準(zhǔn)備的空碗中，在加入料酒/姜片、大蔥,腌制10-20分鐘，然后清洗，瀝干水分。5、準(zhǔn)備空碗，放入鹽1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺、雞蛋清1個(gè)，攪拌均勻后，放入雞肉繼續(xù)攪拌。

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導(dǎo)讀1、材料：適量雞肉、料酒/姜片、大蔥適量、鹽1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺、雞蛋清1個(gè)。2、準(zhǔn)備適量雞肉，清洗干凈后用廚房紙巾瀝干水分。3、將雞肉切塊，備用。如果不用切，一定要在雞肉上劃幾道，好讓雞肉更容易入味。4、將雞肉放入準(zhǔn)備的空碗中，在加入料酒/姜片、大蔥,腌制10-20分鐘，然后清洗，瀝干水分。5、準(zhǔn)備空碗，放入鹽1勺，淀粉1勺，胡椒粉1勺、雞蛋清1個(gè)，攪拌均勻后，放入雞肉繼續(xù)攪拌。