在家里用鍋怎么做燒烤

2020年的疫情期間，人們想出各種有趣的活動(dòng)將居家隔離生活過(guò)得豐富多彩起來(lái)。其中很多人都會(huì)選擇學(xué)習(xí)新事物來(lái)打發(fā)時(shí)間，比如制作新菜品或是嘗試在家進(jìn)行燒烤。然而很多人由于是第一次進(jìn)行動(dòng)手操作，其中的經(jīng)驗(yàn)還沒(méi)有那么豐富。因此很多人會(huì)遇到一些自己無(wú)法解決的問(wèn)題—例如不知道如何利用自家平底鍋燒烤。那么接下來(lái)就讓我來(lái)介紹一下利用自家平底鍋燒烤的步驟吧。

第一步：

將需要烤制的菜品切成薄厚適中的程度，放入碗中可以根據(jù)個(gè)人喜好的選擇進(jìn)行調(diào)味以及攪拌；

第二步：

我們可以切碎一些洋蔥，紫蘇葉子對(duì)肉類(lèi)的菜品用筷子將其拌勻；之后再倒入約三大勺的泡菜汁以及少量食用油，將肉和調(diào)好的料汁進(jìn)行抓勻，之后在放肉的晚上封上一層保鮮膜，腌制約兩小時(shí)后取出；

第三步：

開(kāi)小火將平底鍋放在火上，用筷子將肉片平攤在鍋中后，待肉片一面變色之后再將其翻面；

第四步：

此時(shí)我們可以在肉片刷上少許烤肉醬，并且要不時(shí)勤翻面以防止烤焦，之后等到菜被烤至兩面焦黃色即可關(guān)火。

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