油炸大果子的制作方法
來源:懂視網(wǎng)
責編:小OO
時間:2022-04-03 08:21:44
油炸大果子的制作方法
1、準備用料:面粉200克、酵母3克、小蘇打2克、食鹽適量、溫水適量、色拉油適量。2、面粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入面粉中。3、面粉和成光滑面團。4、然后加入一些色拉油。5、繼續(xù)揉至油都被面團吸收,變得光滑。6、包上保鮮膜,室溫發(fā)酵至2-3倍大。7、發(fā)酵好的面團取出,不要揉搓,稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。8、兩份小面條疊加在一起,用筷子在中間壓一下。
導讀1、準備用料:面粉200克、酵母3克、小蘇打2克、食鹽適量、溫水適量、色拉油適量。2、面粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入面粉中。3、面粉和成光滑面團。4、然后加入一些色拉油。5、繼續(xù)揉至油都被面團吸收,變得光滑。6、包上保鮮膜,室溫發(fā)酵至2-3倍大。7、發(fā)酵好的面團取出,不要揉搓,稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。8、兩份小面條疊加在一起,用筷子在中間壓一下。
1、準備用料:面粉200克、酵母3克、小蘇打2克、食鹽適量、溫水適量、色拉油適量。
2、面粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入面粉中。
3、面粉和成光滑面團。
4、然后加入一些色拉油。
5、繼續(xù)揉至油都被面團吸收,變得光滑。
6、包上保鮮膜,室溫發(fā)酵至2-3倍大。
7、發(fā)酵好的面團取出,不要揉搓,稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。
8、兩份小面條疊加在一起,用筷子在中間壓一下。
9、兩手拽著兩頭拉長稍微扭曲一下,放入燒熱的油鍋中。
10、用筷子不停撥動,讓油條變大漲起。油條變金黃撈出,再放入另一根。
11、油條(東北稱為大果子)炸好瀝油就可食用。
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油炸大果子的制作方法
1、準備用料:面粉200克、酵母3克、小蘇打2克、食鹽適量、溫水適量、色拉油適量。2、面粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入面粉中。3、面粉和成光滑面團。4、然后加入一些色拉油。5、繼續(xù)揉至油都被面團吸收,變得光滑。6、包上保鮮膜,室溫發(fā)酵至2-3倍大。7、發(fā)酵好的面團取出,不要揉搓,稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。8、兩份小面條疊加在一起,用筷子在中間壓一下。