板栗怎么去皮簡單

1、熱水浸泡法。買來的生栗子洗干凈以后，倒入開水浸泡，使其軟化，5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。

2、切口浸泡法。板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。

3、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

4、日光暴曬法。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳蕚鋬Υ娴睦踝硬荒軙?，因為曬后的栗子不能長期保存。

5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。

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