菌類放冰箱多久不能吃 菌類放冰箱的最佳時間

1、菌類放冰箱冷藏可以放3到5天。

2、菌類含水量高，但是冷藏室空氣中的含水量很低，菌類在里面放久了會慢慢失水，或者是接觸到了冷藏室中有水分的地方，很容易出現(xiàn)菌類腐爛變質(zhì)的情況，因此放3到5天就可以了。

3、菌類放冷凍會凍壞。菌類中水分含量還是比較高的，即使是沒有清洗過的菌類放在冷凍室，菌類中的游離水結(jié)合成冰晶，會將菌類的組織破壞，影響菌類的質(zhì)量情況。

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