魚要怎么解凍才能保持新鮮

魚應(yīng)該是很多人都喜歡吃的吧，但是有時(shí)候買回來的魚沒有及時(shí)吃，然后把它凍在冰箱，但是拿出來又不知道怎么解凍才能又鮮又好吃，身體就讓小編來教大家吧。

方法一：

可以提前先從冰箱拿出來，放到保鮮層就行了，因?yàn)楸ｕr層就相當(dāng)于是一個(gè)中轉(zhuǎn)站，讓它自然的解凍，這樣不僅能保持魚的營養(yǎng)成分而且還不會(huì)影響口感，但是這樣時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，適合不是很著急吃的人群。

方法二：

可以直接把想要解凍的魚放在盆里然后加入清水，再放點(diǎn)鹽，浸泡個(gè)10分鐘左右就行了，這種方式的原理是鹽化冰，因?yàn)楸厦婕由消}的話，凝固點(diǎn)就會(huì)低于0，所以冰就可以完美的解凍了。

方法三：

把要解凍的魚放在盆里，再加入清水，放入醋等一些酸性物質(zhì)，浸泡個(gè)十分鐘左右就可以了。

小貼士：

從小的時(shí)候老人就說要多吃點(diǎn)魚會(huì)變得聰明，魚是含有豐富的蛋白質(zhì)的，而且還有不飽和脂肪酸，無機(jī)鹽等多種有益于人體的成分，小編真心覺得是特別的優(yōu)秀，多吃魚還可以健腦，護(hù)心啊降血脂啊什么的，還能防治糖尿病和高血壓哦，多吃魚還可以進(jìn)行美容。

冷凍方法：

把整條魚凍進(jìn)冰箱，這種方法是要求凍進(jìn)冰箱的整魚是要已經(jīng)處理干凈的了，內(nèi)臟啊魚鰓啊等都具有很大的腥味，如果不處理，整個(gè)冰箱都會(huì)有腥味的，魚在處理干凈后，在魚肚子里抹上一層食用鹽，用保鮮膜把魚包起來，凍進(jìn)冰箱就可以了，這樣放幾個(gè)月都沒問題哦；還可以剁成魚塊凍進(jìn)冰箱，有些魚是比較大的，不僅一次吃不完，而且冰箱也會(huì)放不下，所以我們就要把魚剁成魚塊，冷凍之前，要用淡鹽水把魚塊洗干凈，然后放在保鮮膜上撒上一些食鹽，再用保鮮膜把魚塊包緊，擠出多余的空氣，這樣也能保存幾個(gè)月了。

以上就是小編的分享了。

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