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豬血燉豆腐怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 15:58:53
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豬血燉豆腐怎么做好吃

1、備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗凈就行了，大蒜苗切成小段。 2、到菜場(chǎng)選著豬血時(shí)，要看豬血的紋路是粗糙的，有不規(guī)則的，大小不一的洞，這樣才是真正的豬血，沒有添加其他的東西。 3、鍋里放水大火燒開，加入一勺鹽準(zhǔn)備焯豆腐用，也可以放幾片生姜，去豆腥氣。 7、小白菜應(yīng)在燉菜好了準(zhǔn)備出鍋前放入，燙熟即可。
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導(dǎo)讀1、備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗凈就行了，大蒜苗切成小段。 2、到菜場(chǎng)選著豬血時(shí)，要看豬血的紋路是粗糙的，有不規(guī)則的，大小不一的洞，這樣才是真正的豬血，沒有添加其他的東西。 3、鍋里放水大火燒開，加入一勺鹽準(zhǔn)備焯豆腐用，也可以放幾片生姜，去豆腥氣。 7、小白菜應(yīng)在燉菜好了準(zhǔn)備出鍋前放入，燙熟即可。

1、備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗凈就行了，大蒜苗切成小段。

2、到菜場(chǎng)選著豬血時(shí)，要看豬血的紋路是粗糙的，有不規(guī)則的，大小不一的洞，這樣才是真正的豬血，沒有添加其他的東西。

3、鍋里放水大火燒開，加入一勺鹽準(zhǔn)備焯豆腐用，也可以放幾片生姜，去豆腥氣。

4、嫩豆腐切成較大的塊狀，水開后慢慢滑入鍋里，轉(zhuǎn)中火煮幾分鐘，待豆腐較硬點(diǎn)，撈出待用。豬血也滑入鍋里焯水，撈出瀝水后待用。

5、將焯過水的豆腐、豬血、撕好的蘑菇，還有佐料（生姜片、大蒜苗等）一起放在燉鍋里，加入適量的鹽。

6、放入大約是材料一半的開水（豬血、豆腐、蘑菇也會(huì)出些水的），中火燜燉十幾分鐘就好了，吃之前撒點(diǎn)胡椒粉去腥提香（寒冷的冬季要時(shí)常吃點(diǎn)胡椒驅(qū)寒）。

7、小白菜應(yīng)在燉菜好了準(zhǔn)備出鍋前放入，燙熟即可。

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豬血燉豆腐怎么做好吃

1、備料：豆腐、豬血、蘑菇、小白菜、大蒜苗。豬血、豆腐切成小塊，蘑菇用手撕成粗條，小白菜掰開洗凈就行了，大蒜苗切成小段。 2、到菜場(chǎng)選著豬血時(shí)，要看豬血的紋路是粗糙的，有不規(guī)則的，大小不一的洞，這樣才是真正的豬血，沒有添加其他的東西。 3、鍋里放水大火燒開，加入一勺鹽準(zhǔn)備焯豆腐用，也可以放幾片生姜，去豆腥氣。 7、小白菜應(yīng)在燉菜好了準(zhǔn)備出鍋前放入，燙熟即可。
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