山藥在地里怎么長(zhǎng)

1、山藥在地下是垂直生長(zhǎng)的。山藥和紅薯一樣，塊莖生長(zhǎng)在泥土之中，將其挖出來之后可以食用。

2、山藥是一種屬于薯蕷科、薯蕷屬的植物，植株為纏繞型的草質(zhì)藤本植物，其塊莖為長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)度可達(dá)1米左右，塊莖的外表常帶有紫紅色，斷面為白色。

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