1、讓寶寶愛上肉的顏色。要讓寶寶喜歡吃肉,食物的搭配也是一個關(guān)鍵的地方。肉類搭配蔬菜可以一舉兩得,既可改善外觀,又可以使蔬菜更鮮美,如胡蘿卜肉絲、玉米肉餅、青豆肉泥、胡蘿卜土豆牛肉絲、菜心魚茸、西紅柿肉末、金菇雞絲等。
2、讓寶寶愛上肉的味道。要挑選嫩而滑的肉。如最嫩的部位如里脊肉、雞翅肉、魚腩肉等。不同的年齡咀嚼能力不同,要求肉類的性狀也不同。一歲半以內(nèi)應(yīng)該絞碎成肉類狀;一歲半到兩歲半可以進(jìn)食碎的肉類了,就不必弄成泥狀,因為寶寶這時候喜歡嚼東西了;三歲左右的寶寶可以進(jìn)食肉絲或小片的肉類;而四歲以上的寶寶才能進(jìn)食帶骨頭的排骨。
3、讓寶寶愛上肉的形狀。寶寶天生好奇貪鮮,不要過于死板地將肉切成方塊,可以變換花樣,切成丁和絲等。如果肉餅吃多了,可以改成肉丸子、肉棒子或者做成其它形狀,也可將肉釀在蔬菜里如釀蓮藕、茄子、圓椒等,以提起寶寶吃的欲望。
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