西瓜怎么挑選甜的

1、首先可以看看西瓜的瓜藤和瓜臍，新鮮的西瓜其瓜藤必然也是嫩綠飽滿，畢竟飽滿的瓜藤就說明這個西瓜距離采摘的時間比較近，因此水分流失少。而且多數(shù)西瓜都是八成熟后采摘的，然后大家一般吃的時候都會一兩天后了，這個時候西瓜的甜度剛好，味道自然不錯。如果瓜藤是干枯的狀態(tài)，有可能就是采摘后放置時間過長，這樣的西瓜新鮮度肯定是不夠的，味道自然不是太好吃?？赐旯咸夙樖志涂梢钥纯垂夏殻话阆騼?nèi)凹的西瓜生長比較自然，再者瓜臍面積小說明西瓜的皮相對要小些，味道自然更好吃。

2、摸摸西瓜的表皮，一般新鮮的西瓜表皮是比較硬而且光滑，如果是放置久的西瓜其內(nèi)部的果肉會變質(zhì)，從而影響到果皮也就是西瓜皮的硬度，摸上去會感覺很軟，明顯用手按下去，有輕微向下凹的感覺。這樣的西瓜味道不會太甜。

3、輕彈西瓜皮，將西瓜托于掌中，用另一只手的手指輕彈西瓜皮，這個時候注意聽西瓜發(fā)出的聲響。如果聲音比較悶則這個西瓜不夠熟，有可能還是個半熟的西瓜，自然不會太甜。而如果聲音是比較清脆的“咚咚”聲，那么這就是個成熟的西瓜。而且需要注意的一點就是，熟西瓜在輕彈瓜皮的時候，托著西瓜的手部會有輕微顫動感，畢竟熟瓜內(nèi)的果肉飽滿度和硬度都很適中，對震動的傳導就明顯。

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