毛血旺的家常做法材料
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 15:42:49
毛血旺的家常做法材料
1、原料:金針菇、鴨胸肉一塊,方火腿、冬筍、鴨血一盒、毛肚、黃豆芽,水發(fā)木耳,萵筍,黃豆芽、鮮香菇。2、調(diào)料:大蔥,鹽,干辣椒,花椒,料酒,雞精,火鍋底料,四川辣椒醬。3、做法:(1)將鴨肉切成條鴨血切塊,入沸水氽煮后撈出;(2)黃豆芽切去須根,入沸水等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi),(3)萵筍頭切成片,毛肚切條,干辣椒切節(jié)、鮮香菇切條、金針菇切段。
導(dǎo)讀1、原料:金針菇、鴨胸肉一塊,方火腿、冬筍、鴨血一盒、毛肚、黃豆芽,水發(fā)木耳,萵筍,黃豆芽、鮮香菇。2、調(diào)料:大蔥,鹽,干辣椒,花椒,料酒,雞精,火鍋底料,四川辣椒醬。3、做法:(1)將鴨肉切成條鴨血切塊,入沸水氽煮后撈出;(2)黃豆芽切去須根,入沸水等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi),(3)萵筍頭切成片,毛肚切條,干辣椒切節(jié)、鮮香菇切條、金針菇切段。
1、原料:金針菇、鴨胸肉一塊,方火腿、冬筍、鴨血一盒、毛肚、黃豆芽,水發(fā)木耳,萵筍,黃豆芽、鮮香菇。
2、調(diào)料:大蔥,鹽,干辣椒,花椒,料酒,雞精,火鍋底料,四川辣椒醬。
3、做法:
(1)將鴨肉切成條鴨血切塊,入沸水氽煮后撈出;
(2)黃豆芽切去須根,入沸水等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi),
(3)萵筍頭切成片,毛肚切條,干辣椒切節(jié)、鮮香菇切條、金針菇切段。
(4)火鍋底料用水化開,放入鍋內(nèi)燒沸熬味,下鹽、雞精,放入血旺、方火腿片、鴨肉片、黃豆芽、水發(fā)木耳、大蔥及各種蔬菜共煮。
(5)炒鍋置旺火上,倒油燒至六成熱,放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色,下花椒炸香,淋在盆內(nèi)上桌。
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毛血旺的家常做法材料
1、原料:金針菇、鴨胸肉一塊,方火腿、冬筍、鴨血一盒、毛肚、黃豆芽,水發(fā)木耳,萵筍,黃豆芽、鮮香菇。2、調(diào)料:大蔥,鹽,干辣椒,花椒,料酒,雞精,火鍋底料,四川辣椒醬。3、做法:(1)將鴨肉切成條鴨血切塊,入沸水氽煮后撈出;(2)黃豆芽切去須根,入沸水等黃豆芽斷生后起鍋轉(zhuǎn)入盆內(nèi),(3)萵筍頭切成片,毛肚切條,干辣椒切節(jié)、鮮香菇切條、金針菇切段。