牛霖肉怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 16:17:53

牛霖肉怎么做好吃

1、主料：牛臀肉（牛霖肉）300克、水150毫升、蛋清20克、淀粉10克，輔料：蔥5克、姜8克、蒜4克、鹽2克、料酒7克、豆瓣醬40克、食用油5毫升、水淀粉10克、海椒面5克、花椒面5克。2、蔥段，姜絲，蒜末，牛臀肉切片。3、倒入姜絲，蔥絲，水，牛臀肉，蔥姜水，蛋清、料酒，鹽，淀粉抓勻腌制。4、放入食用油，倒入蒜末，郫縣豆瓣醬，大火爆香。6、放入牛臀肉，水淀粉，攪拌均勻。

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導(dǎo)讀1、主料：牛臀肉（牛霖肉）300克、水150毫升、蛋清20克、淀粉10克，輔料：蔥5克、姜8克、蒜4克、鹽2克、料酒7克、豆瓣醬40克、食用油5毫升、水淀粉10克、海椒面5克、花椒面5克。2、蔥段，姜絲，蒜末，牛臀肉切片。3、倒入姜絲，蔥絲，水，牛臀肉，蔥姜水，蛋清、料酒，鹽，淀粉抓勻腌制。4、放入食用油，倒入蒜末，郫縣豆瓣醬，大火爆香。6、放入牛臀肉，水淀粉，攪拌均勻。