食品保鮮的小竅門

1、清洗草莓時，可以在清水中加入幾滴蘋果醋或白醋，輕輕擦拭草莓表面，這樣可以去除大部分防腐劑，也可以保持存放在冰箱中的草莓新鮮，不易腐爛。

2、香蕉要用保鮮紙把香蕉莖包起來，減少暴露在空氣中釋放乙烯而具有催熟作用，就可以延長它的貯藏時間，而且?guī)讉€單獨(dú)的包裝更有效。

3、茶葉具有“吸濕”的特性。很多人把濕茶暴露在陽光下，這會使茶失去味道。最好的方法是在干凈的鍋里用慢火煎茶，直到水蒸氣消失，冷卻后再密封，茶葉香氣的損失很小。

4、硬面包。一整條面包三兩天吃不下，長期保存容易變硬。如何解決這個問題？邦師傅家里的醫(yī)生建議，在面包包裝上，放一兩片芹菜，封好袋口，其含水量可隨時保持面包的“滋潤”和新鮮，并可隨時吃軟面包。

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