怎樣讓海瓜子保鮮的竅門

1、用保鮮袋：將活的海瓜子裝入保鮮袋，并將袋子口扎緊，再在袋子上扎幾個(gè)通風(fēng)氣孔。然后整袋用容器裝起來(lái)，放入冰箱冷藏格。

2、用濕毛巾：用一個(gè)淺容器，稍微加點(diǎn)水，能保證濕潤(rùn)就足夠了。把鮮活的海瓜子放進(jìn)容器中，然后在海瓜子上方再蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏格。需要注意的是，要經(jīng)常檢查毛巾是不是濕潤(rùn)的，一旦發(fā)現(xiàn)毛巾開(kāi)始變干，要把毛巾重新弄濕。

3、海瓜子就是一種白色的小蛤蜊，是一種生長(zhǎng)在濱海灘涂的小水產(chǎn)品，大小形狀像南瓜子而得名，學(xué)名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。海瓜子是慈溪市最為著名的海水特產(chǎn)，大多是產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。

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