正宗醉蝦的做法和調料 怎么做醉蝦
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2022-04-03 17:53:33
正宗醉蝦的做法和調料 怎么做醉蝦
1、食材：鮮蝦300克、食用油適量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香蔥少許、白糖3克、雞精2克、醬油10克、黃酒適量、香醋8克、麻油適量、十三香適量。 2、切好蔥花，姜絲，蒜末，干辣椒。 3、用牙簽從蝦身的倒數第一節(jié)與倒數第二節(jié)中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。 4、用剪刀減去蝦須和蝦槍，沖洗干凈。 6、把鮮蝦放入腌漬，料要蓋過蝦身，腌漬2小時左右。 8、鍋內加適量油燒熱。
導讀1、食材：鮮蝦300克、食用油適量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香蔥少許、白糖3克、雞精2克、醬油10克、黃酒適量、香醋8克、麻油適量、十三香適量。 2、切好蔥花，姜絲，蒜末，干辣椒。 3、用牙簽從蝦身的倒數第一節(jié)與倒數第二節(jié)中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。 4、用剪刀減去蝦須和蝦槍，沖洗干凈。 6、把鮮蝦放入腌漬，料要蓋過蝦身，腌漬2小時左右。 8、鍋內加適量油燒熱。
1、食材：鮮蝦300克、食用油適量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香蔥少許、白糖3克、雞精2克、醬油10克、黃酒適量、香醋8克、麻油適量、十三香適量。
2、切好蔥花，姜絲，蒜末，干辣椒。
3、用牙簽從蝦身的倒數第一節(jié)與倒數第二節(jié)中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。
4、用剪刀減去蝦須和蝦槍，沖洗干凈。
5、干凈的容器內，加入蔥白，姜絲，蒜末，白糖，味極鮮醬油，香醋，黃酒，麻油，雞精，十三香少許。
6、把鮮蝦放入腌漬，料要蓋過蝦身，腌漬2小時左右。
7、腌漬好的蝦取出裝盤，倒入少許腌漬的料汁，擺上姜絲和蒜末。
8、鍋內加適量油燒熱。
9、擺上蔥花，將燒熱的油澆在蔥花上，會聽到“噼里啪啦”的聲音，發(fā)出陣陣清香，即可。
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正宗醉蝦的做法和調料 怎么做醉蝦
1、食材：鮮蝦300克、食用油適量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香蔥少許、白糖3克、雞精2克、醬油10克、黃酒適量、香醋8克、麻油適量、十三香適量。 2、切好蔥花，姜絲，蒜末，干辣椒。 3、用牙簽從蝦身的倒數第一節(jié)與倒數第二節(jié)中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻出蝦線。 4、用剪刀減去蝦須和蝦槍，沖洗干凈。 6、把鮮蝦放入腌漬，料要蓋過蝦身，腌漬2小時左右。 8、鍋內加適量油燒熱。
