玻璃保鮮碗可以放鍋里蒸嗎

很多網(wǎng)友不確定玻璃保鮮碗可不可以放鍋里蒸，今天就來幫你們解答玻璃保鮮碗能放鍋里蒸嗎。

玻璃保鮮碗可以放鍋里蒸的。

一般玻璃碗屬于鋼化玻璃，鋼化玻璃屬于安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃,為提高玻璃的強度,通常使用化學或物理的方法，強度較之普通玻璃提高數(shù)倍，抗彎強度是普通玻璃的3~5倍，抗沖擊強度是普通玻璃5~10倍，提高強度的同時亦提高了安全性。

合格的玻璃碗是不會對人體產(chǎn)生危害的，但是不合格的玻璃碗在加工制作過程中的重金屬鉛會超標!如果長時間使用或是接觸鉛超標的物品可能會造成鉛在體內的沉積，會對人體產(chǎn)生很大的危害。

擴展資料：

注意事項：

1、蒸菜要注意火候 魚和肉要用大火蒸，如用小火蒸，時間久了肉和魚會失去光澤，也容易碎散而失去原來完整形態(tài)。蒸蛋要用文火蒸，若火候過了頭，蛋羹表面會出現(xiàn)小氣泡，干而硬，味道差。

2、要掌握合理的操作方法，清蒸法要把主料和配料放好，一齊上蒸鍋。粉蒸法應把主料用淀粉等調料拌勻包好，碗內加少量水再上蒸鍋，火候均勻為好。

3、不宜的食物：新鮮蔬菜不宜蒸 蒸萊會因蒸汽加熱而破壞其中的維生素，所以新鮮的蔬菜最好涼拌、炒食。不新鮮的魚和肉不宜蒸 不新鮮的魚蒸后特別腥，不新鮮的肉蒸后有很濃的異味，因此兩者都不宜蒸。

以上就是關于玻璃保鮮碗可以放鍋里蒸嗎問題的解答。

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