黑松露儲存方法

1、米粒罐子保存方法

這是一種比較傳統(tǒng)一點(diǎn)的保存黑松露的方法,就是將黑松露和米粒存放在一起,因?yàn)槊琢１旧砭涂梢晕鼭?將黑松露和米粒放在一起,能夠保持黑松露的干爽,不容易變壞,新鮮的松露一般情況不要洗放在裝有米的密封罐子或者是盒子里用,也可以放在冰箱里保存,可以保存5到7天左右。

2、用錫紙包裹放入冰箱

就是將黑松露用錫紙包裹起來,放在冷凍室里面冷藏,這是一種最佳的保存方法,利落上可以保存四到五個月,而且還保證不會壞掉 ,但是,會有一些味道的流失。

3、雞蛋的保存方法

可以將黑松露和雞蛋放在一起,可以達(dá)到吸濕的效果,同時,黑松露的香氣還可以透過雞蛋表面的氣孔,深入到蛋黃之中,是雞蛋充滿黑松露的味道,非常好吃。

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