正宗莆田熗肉的做法莆田熗肉的做法步驟

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-29 05:46:03

正宗莆田熗肉的做法莆田熗肉的做法步驟

1、肉片：切薄切勻，放入適量味精鹽醬油腌好。豆腐：切小塊，放在鹽水里浸泡，這樣不會(huì)碎。莧菜（汗菜）：去掉主埂，留小葉，大葉撕碎洗凈待用。2、直接用水壺把水燒開(kāi)，然后倒入插上電源的電飯鍋。水開(kāi)后放入豆腐，滾十五分鐘，直到用勺子盛起來(lái)可以看到很多蜂窩。記得加入花生油和一點(diǎn)鹽，豆腐會(huì)吸油，加入助其入味。3、豆腐滾開(kāi)后，把腌好的肉加入淀粉，伴勻，一片片用手或筷子夾到滾水里。我是用手，這樣比較快。

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導(dǎo)讀1、肉片：切薄切勻，放入適量味精鹽醬油腌好。豆腐：切小塊，放在鹽水里浸泡，這樣不會(huì)碎。莧菜（汗菜）：去掉主埂，留小葉，大葉撕碎洗凈待用。2、直接用水壺把水燒開(kāi)，然后倒入插上電源的電飯鍋。水開(kāi)后放入豆腐，滾十五分鐘，直到用勺子盛起來(lái)可以看到很多蜂窩。記得加入花生油和一點(diǎn)鹽，豆腐會(huì)吸油，加入助其入味。3、豆腐滾開(kāi)后，把腌好的肉加入淀粉，伴勻，一片片用手或筷子夾到滾水里。我是用手，這樣比較快。