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正宗東北扣肉做法 原來是這樣做的

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-29 05:46:04
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正宗東北扣肉做法 原來是這樣做的

1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；2、鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；3、煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡?，最好拿鍋蓋擋一下；4、把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；
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導(dǎo)讀1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；2、鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；3、煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡?，最好拿鍋蓋擋一下；4、把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；

1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；

2、鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；

3、煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡Γ詈媚缅伾w擋一下；

4、把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；

5、把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上過蒸，冷水入鍋，水開后計(jì)時(shí)，一小時(shí)后就可以了，香香的扣肉就做好了。

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1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜；2、鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎；3、煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡?，最好拿鍋蓋擋一下；4、把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里；
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