如皋老酵饅頭的做法 這樣做好吃

1、老酵和新面，溫水和面，揉成面團(tuán)，不能太硬，要或軟一些，像包餃子的面就可以了。

2、夏天不用管它，兩三個(gè)小時(shí)以后面就發(fā)了，冬天最好的是放在溫暖的地方，這樣發(fā)面較快。

3、面發(fā)好后根據(jù)面團(tuán)酸性的程度用食用堿中和酸性，就可以成型上鍋了。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com