油條怎么做才酥軟 要如何做才能讓油條更加酥脆呢
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2022-03-29 06:21:51
油條怎么做才酥軟 要如何做才能讓油條更加酥脆呢
1、將泡打粉、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調制成較軟的面團待用。2、揉成面團盡量讓面軟一些，和完放到碗中用保鮮膜封起來。醒醒面。3、每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，共搗4－5次，使面團表面光滑、柔軟即可放置，進行發(fā)酵。4、發(fā)酵約10個小時或更長，使面更加蓬松，打開蜂眼狀。5、從面團上切下一小團面，抻長一些切成小段。7、將油條炸至金黃，撈出控油。
導讀1、將泡打粉、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調制成較軟的面團待用。2、揉成面團盡量讓面軟一些，和完放到碗中用保鮮膜封起來。醒醒面。3、每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，共搗4－5次，使面團表面光滑、柔軟即可放置，進行發(fā)酵。4、發(fā)酵約10個小時或更長，使面更加蓬松，打開蜂眼狀。5、從面團上切下一小團面，抻長一些切成小段。7、將油條炸至金黃，撈出控油。
1、將泡打粉、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調制成較軟的面團待用。
2、揉成面團盡量讓面軟一些，和完放到碗中用保鮮膜封起來。醒醒面。
3、每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，共搗4－5次，使面團表面光滑、柔軟即可放置，進行發(fā)酵。
4、發(fā)酵約10個小時或更長，使面更加蓬松，打開蜂眼狀。
5、從面團上切下一小團面，抻長一些切成小段。
6、在平底鍋中倒入香油，待油溫上升到180°-280°，下油條。
7、將油條炸至金黃，撈出控油。
8、油條要乘熱吃才會酥脆，配上一碗豆?jié){，簡直爽歪歪。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
油條怎么做才酥軟 要如何做才能讓油條更加酥脆呢
1、將泡打粉、精鹽放在器皿中，倒入溫水并將原料攪拌熔化以后，加入面粉用調制成較軟的面團待用。2、揉成面團盡量讓面軟一些，和完放到碗中用保鮮膜封起來。醒醒面。3、每隔20分鐘用雙手將面團搗制5分鐘，共搗4－5次，使面團表面光滑、柔軟即可放置，進行發(fā)酵。4、發(fā)酵約10個小時或更長，使面更加蓬松，打開蜂眼狀。5、從面團上切下一小團面，抻長一些切成小段。7、將油條炸至金黃，撈出控油。
