1、瀘州老窖(高端國窖1573)
第一批被評(píng)上的中國名酒,也是目前國內(nèi)銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,是濃香型白酒的代表,酒質(zhì)很有保障,相對(duì)川酒其它品牌,勁比較大,容易找到喝酒的感覺。主打品種瀘州老窖特曲。算是中國中檔白酒第一品牌,性價(jià)比很高。
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2、汾酒
汾酒的歷史地位很冤枉,從資格上說國酒應(yīng)該是它。據(jù)說開國大典國宴上喝的就是汾酒而不是茅臺(tái)。
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”說的就是汾酒,汾酒旗下三個(gè)牌子都是江湖一流好漢,汾酒、杏花村、竹葉青,品質(zhì)都很不錯(cuò)。
汾酒是清香型代表,香味純正,干凈綿長,酒質(zhì)在國內(nèi)絕對(duì)一流,無可置疑。唯一不足的是口感清淡,不夠豪爽,只能是牧童遙指的靈動(dòng)及小雨綿綿的溫婉氣象,沒有李尋歡、令狐沖那種曠達(dá)豪邁。
3、茅臺(tái)
茅臺(tái)是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚。
茅臺(tái)酒如果單純從品質(zhì)上而論,排除口感偏好,說它是國內(nèi)白酒領(lǐng)頭羊,應(yīng)該實(shí)至名歸,茅臺(tái)喝醉后一般不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,第二天起來,基本沒有頭重腳輕的感覺。
4、西鳳
中國繼汾酒之后的又一個(gè)山頭王。西鳳酒也是第一批中國名酒,酒體風(fēng)格非常獨(dú)特,喜歡的趨之若鶩,不喜歡的避之不及。
西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,自成一派。
5、五糧液
五糧液是濃香型白酒的嬌嬌者,也是白酒營銷的佼佼者,一度數(shù)年領(lǐng)先國內(nèi)食品行業(yè),直到2005年還把茅臺(tái)踩在腳下,是國內(nèi)絕對(duì)的名酒。
五糧液酒是大曲型白酒,香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),酒質(zhì)絕對(duì)國內(nèi)一流,除了有點(diǎn)貴,沒有什么可以挑剔,好酒。
6、董酒
董酒是老牌子了,當(dāng)年的八大名酒之一,酒質(zhì)不錯(cuò),風(fēng)格獨(dú)特,因?yàn)轶w制原因被市場拋棄,又因?yàn)樗南阈吞”?,如今已然沒落。
7、古井貢
終于說到咱大安徽的古井貢了!古井貢酒屬于濃香型,和五糧液一樣都是大曲酒,當(dāng)年的營銷做的很好,古井貢是款好酒,值得品鑒。
8、全興大曲(高端水井坊)
全興最旺時(shí),大江南北,長城內(nèi)外,紅透華夏大地,中間推出的高端品牌水井坊,改變了“茅五劍”老三架馬車一統(tǒng)天下的格局,給其它名酒廠信心和勇氣對(duì)高端挑戰(zhàn),后來瀘州的國窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起,重新洗了一把高端白酒的牌??上痪瀑|(zhì)是硬傷,被1573和舍得酒雙雙趕上,現(xiàn)在前途堪憂。
全興酒什么都好,也不貴,但是可惜的是上頭,一喝就蒙,第二天腦殼還疼,再加上營銷一直跟不上,所以江山日下。
9、劍南春
劍南春酒歷史悠久,“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,多少有些依據(jù),酒體香度也很好,馥郁濃香,口感不錯(cuò)。
10、洋河大曲及雙溝
洋河大曲近年表現(xiàn)搶眼,靠洋河藍(lán)色經(jīng)典一戰(zhàn)成名,體量直逼行業(yè)前三,現(xiàn)在又把雙溝收入囊下,一時(shí)風(fēng)光無二。唯一的問題是發(fā)展的太快太快太快太快了,快的要命啊,可惜白酒不是純工業(yè)品,可以無限復(fù)制,畢竟釀造需要時(shí)間,存放還需要時(shí)間,生產(chǎn)怎么能跟得上呢?
酒不夠,酒精湊。2013年網(wǎng)上爆出洋河酒精門,因?yàn)榘l(fā)展太快,原酒跟不上,只好在四川小酒廠收購原酒,同時(shí)加大食用酒精比例,這種為賺錢降低品質(zhì)的做法,不值得提倡。
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