青島十大特產(chǎn) 青島有什么特產(chǎn)

1、王哥莊大饅頭。王哥莊大饅頭是青島當(dāng)?shù)赜忻男〕?，它是在傳統(tǒng)饅頭的基礎(chǔ)上還進行了改良和加工。而手工揉、鐵鍋蒸、嶗山礦泉水、傳統(tǒng)工藝、獨特配方最終才造就了這款高品質(zhì)的真宗王哥莊大饅頭。

2、即墨老酒。即墨老酒選用的是大黃米、陳伏麥曲、嶗山礦泉水，然后再用古代釀酒六法釀制而成。即墨老酒里含有十六種人體必需的微量元素和酶類維生素，十七種氨基酸。適當(dāng)?shù)娘嬘煤罂梢源龠M人體的新陳代謝，增強人體抵抗力，對身體很有益處。

3、高粱飴。高粱飴是青島傳統(tǒng)的名牌軟糖，它兼具了“彈、韌、柔”三種特性。高粱飴采用的是高粱淀粉調(diào)乳，然后選用精制砂糖化漿，添加適量的有機酸。在經(jīng)過長時間的熬制后，高粱飴會產(chǎn)生許多多人體有益的糊精、低聚糖‘單糖等碳水化合物，它不僅是一種美味的小吃，還對胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍有著一定的療效。

4、脂渣。脂渣是一種壓縮肉，它既繼承了傳統(tǒng)脂渣的制作工藝，而且還精益求精，選用了成年豬下胸肌肉作為原料，制作出來的成品香味濃郁、口感酥脆，十分的美味。

5、流亭豬蹄。流亭豬蹄是青島的漢族傳統(tǒng)名菜，它的色澤鮮亮、味道鮮美，肉質(zhì)緊密而又富有彈性，堪稱是美味佳肴的典范。

6、嶗山白花蛇草水。嶗山白花蛇草水是以天然嶗山礦泉水中為原料，然后在里面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再經(jīng)過特殊的工藝配制成了一款酸性飲品。它里面既保留了嶗山礦泉水的天礦物質(zhì)，有融合了白花蛇舌草的藥用價值，使其具有解酒護肝、清熱解毒的功效，實乃健康飲料的珍品。

7、靈山島海參。靈山島海參是青島有名的海產(chǎn)品，它的生長過程與野生海參相似，是純天然生長、自然放養(yǎng)，而且所吃的食物均是海底的天然餌料，十分的營養(yǎng)美味。

8、鯧魚。鯧魚分為金鯧和銀鯧，而青島本地特產(chǎn)銀鯧。銀鯧的口感十分的細膩，幾乎是入口即化，十分的鮮美。而銀鯧也很好辨認，它的背部和魚鰭均為黑色，尾巴比較短，一眼就能看得出來。

9、烤魚片?？爵~片是青島的特色小吃之一，它是以面包魚為原料，再經(jīng)過烘烤之后色澤呈現(xiàn)的是金黃色，口感獨特，老少皆宜。而人們常吃烤魚片還可是的皮膚滋潤，頭發(fā)健康，對身材的保養(yǎng)是極為有利的。

10、嶗山金鉤海米。嶗山金鉤海米是青島有名的特產(chǎn)，它的原料是嶗山海域的鮮鷹爪蝦，然后經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝加工而成。它的顆粒飽滿，色澤金黃，于是就有了“金鉤海米”這個稱呼。金鉤海米的味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是青島嶗山非常有名的海產(chǎn)品。(來源：一點排行網(wǎng))

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